食物安全中心开始全面调查台湾「地沟油」事件,初步发现「美心西饼」曾用该些食油制造菠萝包,而「大昌贸易行有限公司」则可能进口该些食油,两家商户均已停售和收回产品。
食安中心表示,鉴于受影响食品层面广泛和事件严重,今日已联络食油、烘焙和点心制造商等主要业界。调查人员又到怀疑涉事的货仓和零售点巡查,检取高危食物样本化验。
目前没有特定科学方法检测和鉴别用「地沟油」制造的食油。国际间一般会检测如苯并〔a〕芘、黄曲霉毒素和金属杂质等含量,食安中心和台湾当局均采取同类检测方法。
食安中心呼吁业界应主动停止制造、加工和出售怀疑涉事的食油或食品,将产品下架并即时与中心联络。市民如怀疑已购买该些产品,也应停止食用,并联络零售商。