食物及卫生局局长周一岳说，食物安全中心将集中监察来自日本的新鲜食品，并优先检验来自本州中部的食品。其他自日本进口的食物则按风险评估，针对在有关核电站事故后生产，并有可能受辐射污染的食品作测试。
周一岳今天（3月16日）回应立法会议员梁家杰的提问时说，食物安全中心加强监察经空运进口自日本的鲜活食品，对所有批次进行辐射水平检测，截至3月15日下午5时止，34个检测样本的结果全部满意，其中并没有从仙台或福岛付运的食物。
他说，食安中心加强监察对日本进口本港的新鲜食品，包括蔬菜、水果和奶类的辐射水平测试。中心现时采取食品法典委员会有关意外核污染后食物内放射性核素含量的指引为检测标准。若有关食品超出污染水平，食物环境卫生署会即时扣留并销毁该批次食品。
自福岛县核电厂事故发生后，食安中心与日本领事馆一直保持紧密联系，取得更多资料，并密切注视当地事态的发展。由于日本的情况仍在不断变化，该中心会继续与日本有关当局联络，以获取最新消息，并适时对外公布。
周一岳其后会见传媒时说，接近辐射源的工作人员服食碘丸后才工作，能减低吸收辐射。
但他指出，服食碘丸有可能引起副作用，包括甲状腺肿大，或甲状腺分泌增加，形成甲状腺肿（大颈泡），市民无须考虑服食及购买这种药物。即使考虑购买，亦需要谘询医生是否患病需要服食，但买碘酒涂在身上的做法则完全无效。
