黄锦星：多管齐下减厨余
2014年02月20日
环境局局长黄锦星发表厨余蓝图，提倡减少浪费、捐赠食物、收集厨余和转废为能，以四管齐下方式减少和处理厨余。
黄锦星今日在记者会上发表《香港厨余及园林废物计划2014 - 2022》，目标是在2022年减少四成厨余弃置量。他指香港缺乏农牧业吸纳厨余，现时亦无相关基建，须推出多项措施解决。
环境局会继续透过「惜食香港」活动推广减少厨余，并推动废物按量征费立法，为市民提供经济诱因。
政府会在各区物色地点兴建厨余处理设施，利用厌氧技术将厨余转化为能源，现已选定小蚝湾、沙岭及石岗三个地点。
另外，环境及自然保育基金会拨出3,000万元支援食物回收机构，推广收集剩食转赠予有需要人士，善用资源。
被问及这计划能否减少堆填区扩建和焚化炉规模，黄锦星表示调整空间不大，并指三个堆填区均会在2019年前满溢，社会需要堆填区作最终废物处理设施。
