万无一失：食物及�生局局长周一岳（左2）参观运动会筹委入住的酒店的中央厨房。

     食物环境�生署表示，从2009东亚运动会餐饮承办商、酒店、供应商及赛事场地一带和旅游区的食肆，抽取的约2,000个食物样本的测试结果全部满意。

     食物及�生局局长周一岳今天（12月3日）视察餐饮供应商的食物制造工场，以及各地代表入住的酒店后表示，为了香港成功举办东亚运，食物安全至为重要。

     食环署已成立食物安全谘询小组，与指定餐饮承办商和酒店合作，制订安全餐单及推行食物安全管理系统；并向承办商员工提供专业意见及培训，定期实地视察及考核。