食物及�生局局长周一岳认为，零售市场不留活鸡过夜的安排，既有迫切性，也是可行的，业界应遵守法例和妥善处理清洁工作，否则可被起诉或吊销牌照。

     他强调，建议的结业赔偿金额已接近上限，无法再调高；并呼吁业界审视将来的前景后再作决定。

     周一岳今天（7月2日）向传媒表示，食物环境�生署辖下的街市和新鲜粮食店，今天恢复活鸡买卖，同时开始执行零售市场不留活鸡过夜的按排。

     今天约有270个鸡档营业，昨晚约有7,000只活鸡从内地进口，本地活鸡则约有18,000只。

     他说，零售市场不留活鸡过夜的安排是可行的，希望业界掌握今天的经验，决定明天订货数量和相关安排；并重申，当局将加强巡查，确保零售商遵守新规定。

     至于结业赔偿，周一岳表示，方案主要是回应业界先前指大部分同业，因不留活鸡过夜的安排而不能继续经营。