食物及�生局局长周一岳指出，西区及长沙湾副食品批发市场整体管理成本上升，其中以清洁和保安服务费用的升幅尤其显著，故租金需按成本上调11.42％，68％租户的实质增幅在800元以下。

     他表示，因应租户的意见，计算成本时，已扣除为推行改善公共秩序和公众�生措施的相关成本。

     周一岳今天（7月2日）在立法会回答议员方刚的提问时表示，西区及长沙湾副食品批发市场保安员的薪金，较两年前升3成，主管级清洁和保安人员的薪金也增5 - 7成。

     渔农自然护理署外判副食品批发市场的清洁和保安服务，旨在透过私营公司提供优质的服务予租户。

     在2008 - 09年度，长沙湾及西区副食品批发巿场用于聘用外判清洁及保安服务的金额逾1,400万元。

     过去3年，长沙湾及西区副食品批发市场的商户数目没有显著变动，出租率约9成。