食物及�生局局长周一岳表示,正研究修订现行有关食物内兽药残余的法例,包括规管硝基�喃及其代谢物,以制订更全面的食物安全标准。
周一岳今天(1月16日)回覆立法会议员李华明的提问时说,根据《食物内有害物质规例》,猪肉及禽肉均不能含有两种硝基�喃,分别是�喃他酮(furaltadone)及�喃唑酮(furazolidone)。
现时法例并没有特别列明禁止食物含有硝基�喃代谢物或溴酸钾,不过,根据《公众�生及市政条例》,任何在市面售卖的食物,必须适宜供人食用。
目前,当局正�手研究修订现行有关食物内兽药残余的法例,包括规管硝基�喃及其代谢物,以制订更全面的食物安全标准。
至于早前有关新加坡在若干品牌的罐头肉类检出兽药残余的报道,周一岳表示,食物安全中心向新加坡当局了解情况后,随即在本港市面抽取19个有关品牌的罐头猪肉样本进行化验。
化验结果显示,其中两个样本含有硝基�喃代谢物,1个样本含有孔雀石绿。
周一岳指出,被检出的含量属低水平,市民在一般食用情况下,不会对健康造成不良影响。为审慎起见,有关总代理根据食物安全中心的建议,已主动回收及停售该食品。
|