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香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
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2007年12月28日
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公众健康

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�生署推广营养煮食技巧

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学童营养工作坊
吃得有「营」:�生署举办厨师营养培训工作坊,由营养师讲解学童的营养需要。

     �生署今天(12月28日)举办厨师营养培训工作坊,与小学午膳供应商分享准备健康食谱的技巧和知识,从而帮助儿童建立健康饮食习惯。

 

     工作坊内容包括6 - 12岁学童的营养需要,以及设计及改良健康午膳食谱。共有60名来自23间午膳供应商及学校饭堂的厨师参加工作坊。

   

     �生署2008年1月起推出宣传活动,增强家长的营养知识和煮食技巧。该署最近也修订了《小学生午膳营养指引》,提供学童均衡营养的参考基准。

 

     该署的数据显示,小学生肥胖比率由2005 - 06学年的19.4%,升至2006 - 07学年的20.2%。