食物及�生局局长周一岳表示，十分关心猪肉的供应，也一直密切注视供港活猪的数量；并指出，过去1周的活猪供应不稳定，3家供应商在一些商业问题上未达共识。

     他说，已向内地有关部门反映，希望作出协调；食物环境�生署也要求供应商尽快作出一些如何处理有关事情的决定。

     周一岳今天（12月5日）在立法会大楼向传媒表示，鲜猪肉占香港整体猪肉供应约3成；但过去1周的活猪供应不大稳定，昨天特别少，今天增至约4,200头。

     他指出，新的供应商可影响原供应商的运作和经营手法，各方需作出适应；但3家供应商在一些商业问题上，未能达成共识。

     周一岳说：「我们很关注这情况，食物环境�生署将要求他们尽快作出一些如何处理事情的决定，我也向内地有关部门反映，希望他们作出协调。

    「我们也要求五丰行尽快解决这个问题，因为他们仍是主要的供应商，他们在中转栏的运作上有影响力。我们已尽力解决这个问题。」

     他表示，希望事件能尽快解决，让香港市民有稳定的猪只供应。

     谈到江苏省人类感染禽流感个案时，周一岳表示非常关注，但按照过去1年与国家�生部和世界�生组织的资料，病毒暂时没有变种，也不是出现人传人的趋势。