Please use a Javascript-enabled browser. 071022tc05007
香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
*
2007年10月22日
*
*

食物安全

*
海员疑吃河豚中毒
*
�生防护中心

     �生防护中心现正跟进1宗与河豚有关的怀疑中毒个案;患者是52岁海员,他10月21日进食河豚后后出现说话不清、口部麻痹、四肢无力和淋痹征状,被送入广华医院,现时情况稳定。

 

     调查显示,他在香港水域内捕得1条河豚,在自行处理后进食。

 

     �护中心呼吁市民切勿进食河豚;并指出,河豚含有的河豚毒素,是种耐热毒素,不会在烹煮过程中分解。

 

     河豚毒素主要集中在鱼的肝脏、生殖腺及皮肤。避免进食河豚是防止由河豚毒素引致的中毒的最有效方法。