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鉴于进口食物货运日趋频繁，业界愈来愈多使用大型货车运送货物，食物安全中心计划在文锦渡食品管制办事处附近，兴建更多验货台，扩建检查设施，提升检查的效率。
行政长官曾荫权今天参观食物安全中心辖下的文锦渡食品管制办事处时表示，确保食物安全，除了有效执法，还需要更有效的法例。
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把关有责：行政长官曾荫权参观文锦渡食品管制办事处（左图），了解口岸食物检疫及检验的运作（中图），并与办事处的前线工作人员交谈（右图）。
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他指出，正在草拟的《食物安全法》，可加强管理整个食物的供应过程，并逐步要求食物进口商和经销商，必须向食物安全中心登记，以便在发生食物事故时，可以更容易找出有关的进口商及分销商，追查有问题食物的来源和采取跟进工作。
对于广东已开始在运载淡水鱼到港的内地车船加上封识，曾荫权表示欣慰；并认为，新安排有效加强供港食品在运输过程的管理，也可提高广东供港食品的安全保障。
曾荫权今天在食环署署长陈育德及食物安全专员麦倩屏陪同下，参观文锦渡食品管制办事处，实地了解口岸食物检疫及检验的运作情况。
食物安全中心已引入或将引入新措施，提升检查或检疫质素。文锦渡食物化验室将购买新仪器扩阔测试除害剂的种类，由70种增至约200种。
结束访问前，曾荫权赞扬管制办事处前线工作人员的专业服务；并指出，食物安全中心任重道远，期望他们继续努力，提升食物的把关工作。
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