食物安全中心今天公布,最近抽取的36个贝类样本的化验结果显示,1个来自上水石湖墟街市鱼档的虾夷扇贝样本,含有麻痹性贝类毒素。该鱼档余下的扇贝存货已销�,现正追查扇贝的来源。
该中心表示,验出含毒素的虾夷扇贝,其毒素含量是每100克含505微克,与较早前被检出有毒素的扇贝样本属同一品种。
由于较早前及这次化验的虾夷扇贝均含有麻痹性贝类毒素,市民应暂时避免进食这类扇贝。