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香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
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2007年5月11日
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食物安全

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屯门「宝田鲜鱼」遭饬令封闭
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食物环境衞生署

     食物环境�生署今天饬令位于屯门宝田街市地下第38号档的「宝田鲜鱼」即时封闭,进行彻底消毒。

 

     食环署5月7日在该店抽取鱼缸水样本化验,今天得出的化验结果显示,样本含有稻叶型霍乱弧菌。

 

     为保障公众健康,食环署署长根据《公众�生及市政条例》,即时向该鱼档发出封闭令。

 

     该鱼档须暂停营业,直到食环署署长满意其�生情况,以及相信其对公众健康构成的即时危害已消除,才批准重新营业。

 

     霍乱弧菌不能在高温下生存,彻底煮熟食物即可消灭霍乱弧菌。有关霍乱及其预防的资料,可浏览这里