食物安全专员麦倩屏表示，从来没有否定消费者委员会有关鱿鱼丝和鱼乾砷含量的报告内容，而消委会也没有错误引用有关标准。

     她指出，现行法例没有明确列出不含水份的鱿鱼丝和鱼乾的砷含量标准，当局将再抽取多些鱿鱼丝和鱼乾样本测试，希望能更全面反映这些食品的重金属含量。

     消委会昨天公布，8款鱿鱼丝样本和1款鱼乾的砷含量超标。

     麦倩屏今天表示，消委会2月底通知食物安全中心有关样本的重金属含量测试结果，但由于鱿鱼丝及鱼乾不含水份，需要参考国际既定方法，以及参考文献，才能计算出有关食物的砷含量。

     初步计算结果显示，虽然该些样本含砷量没有超标，但食安中心关注部分样本含砷量偏高，长期食用对健康构成影响。

     麦倩屏强调，从来没有否定消委会的报告内容，消委会也没有错误引用标准；并指出，就报告内容而言，食物安全中心和消委会并没有矛盾，双方目标一致，即带出长期食用高含量砷的食物对健康有影响。

     她说，食安中心与消委会一直紧密合作，从前如此，以后也不会改变。

     消费者委员会测试市面上65款肉乾食品发现，其中8款鱿鱼丝和1款鱼乾的砷含量超标；其中1款鱿鱼丝样本的总砷含量达到每公斤35.3毫克。