食物安全中心公布，15个白饭鱼样本中，9个含有「甲醛」，含量介乎每公斤160 - 620毫克；并已要求有关店铺停止售卖白饭鱼，并正在追查有关白饭鱼的来源。

     该中心首席医生（风险管理）莫天娜表示，许多海产，如九肚鱼及甲壳类海产，在天然情况下均含有甲醛，含量可达每公斤数百毫克。

     不过，这次验出的甲醛，相信是于捕获白饭鱼后，或在运输或储存时被添加作防腐用途。她呼吁业界切勿在水产及鱼类添加甲醛。

     莫天娜强调，这次在白饭鱼样本检出的甲醛含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。