衞生福利及食物局局长周一岳表示，已建议修订《食物业规例》，禁止在某些根据环境保护署水质数据显示，大肠杆菌含量经常维持在高水平的水域抽取海水来饲养供人类食用的活海鲜。

     他表示，7 - 8月期间，曾就有关建议谘询业界、区议员和分区委员会委员，业界及各区代表均普遍支持建议；预计明年提交有关的《修订规例》。

     2004年至今年9月底，食物环境衞生署就用作饲养拟供人类食用的活海鲜的鱼缸水水质不符合法例规定共作出40宗检控；其中2004年共31宗、2005年共5宗、今年首3季共4宗。

     周一岳今天书面回覆立法会议员刘江华的提问时说，衞福局1月推行自愿参与的「优质海水认可计划」，让海水供应商及海鲜业界人士参与，以鼓励业界自我规管。