食物安全中心指出，近日33名怀疑进食问题生蚝而不适的患者，其中1人的粪便样本对诺沃克病毒呈阳性反应；并已要求生蚝供应商追查有关生蚝的来源。

     食安中心昨天公布，最近连串怀疑食物中毒个案的源头调查发现，有关生蚝均来自「环球海产」，并要求该供应商暂停供应生蚝。

     在调查期间，食安中心曾在供应商处所抽取15个生蚝样本化验，大部分样本仍待化验结果。

     �生防护中心调查显示，9月22日至10月5日期间，共有33人分别在4间食肆进食生蚝后出现食物中毒病征，包括肚痛、腹泻、呕吐及发烧。该中心10月10日再接获1宗同类个案的报告。

     在该33名患者中，其中1人的粪便样本对诺沃克病毒呈阳性反应；这病毒通常在海产中发现，特别是生蚝。

     食安中心表示，公布供应商名称，是希望业界知悉有关情况，以便提高警觉；并已向供应商追查有关生蚝的来源，以及要求供应商提供详细的分销名单。

     今年至今，�生防护中心共接获75宗与进食生蚝及未经煮熟的蚝有关的怀疑食物中毒个案，共涉及303人；去年全年则有70宗，涉及329人。

     �护中心指出，生蚝是高风险食物；若进食受污染及未经煮熟的蚝，可能感染经由食物传染的疾病，如诺沃克病毒、甲型肝炎病毒或有害细菌例如副溶血性弧菌。

     有关预防经由食物传染疾病的措施，可浏览这里。