本周二（10月10日）是休市清洁日，售卖活家禽的街市档位及新鲜粮食店，必须在当天中午12时后暂停营业，直至翌日早上止，以彻底清洁及消毒。

     食物环境�生署重申，所有家禽零售商必须严格遵守休市清洁日的规定；并在休市清洁日当天中午12时前，完成屠宰档位或店铺内所有剩余的活家禽。

     各档主及持牌人，不得在休市清洁日开始前把活家禽搬离处所，藉以避免屠宰未售出的活家禽。

     食环署人员在休市清洁日继续巡查家禽零售点，任何违反有关规定的经营者，其新鲜粮食店牌照或街市档位租约，可即时被取消或终止。