食物安全中心首席医生（风险管理）莫天娜表示，该中心巡查7处地点后，共抽取了6个鳗鱼样本作化学测试，其中两个样本发现含孔雀石绿。

     该两个样本分别来自位于元朗教育路的「田中日本料理」，和位于元朗工业�的「旭洋有限公司」。食物安全中心已扣查有关处所的所有存货，共约400公斤。

     莫天娜今天向记者表示，该中心根据资料，怀疑有食肆出售来历不明的鳗鱼制品，故即时展开突击行动，巡查7处地点，包括食肆及供应商。

     有问题样本的孔雀石绿含量为十亿分之一万六千及十亿分之二点五；莫天娜说，该含量在一般正常食用情况下，不会对健康构成危害。

     莫天娜指出，该中心仍在进行有关调查，不排除稍后检控有关人士。

     根据《食物内有害物质规例》，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。食物安全中心会考虑检控有关的食肆负责人及供应商。