消费者委员会测试市面34款蜜糖产品后，发现其中13款含有残余抗生素，其中6款含有禁止在食物中使用，可能引致再生障碍性贫血的氯霉素；食物安全中心已通知代理商及供应商停售有关产品。

     验出含有氯霉素的产品，包括鲜味坊愧花蜜、超值牌烧烤蜜糖、亿蜂堂雪脂莲蜜、老蜂农冬蜜及老蜂农蜂皇浆蜜，均在内地制造；南韩制造的DongSuh Bee Honey也验出氯霉素。

     消费会宣传及社区关系小组副主席程伯中今天在记者会上指出，有6款含蜜糖产品含有氯霉素残余，含量在每千克0.2 - 6.4微克；并表示，氯霉素可能引致再生障碍性贫血。

     测试样本分别含有链霉素、奎诺酮类及磺胺类药等3种抗生素残余。根据食安中心的风险评估，除氯霉素外，其他抗生素含量在可接受水平。

     食物环境衞生署助理署长（食物监察及管制）钟伟雄指出，这些蜜糖样本中验出的抗生素残余含量非常低，市民一般食用蜜糖产品并不会对健康造成不良影响。

     钟伟雄表示，食物含氯霉素是违例，最高刑罚是监禁6个月及罚款50,000元；食物安全中心已要求零售商及供应商，停止售卖这些含氯霉素产品，并通知内地有关当局抽验结果。

     他指出，食安中心因应消委会资料，另行抽验19个蜜糖样本作抗生素测试其中两个样本含微量氯霉素；两个含氯霉素产品，分别是江西制造的「老蜂农鲜蜂皇浆蜜」，和珠海制造的「香港宝生园蜂场真蜜 --- 荔枝花蜜」。

     钟伟雄指出，自2004至今，食环署透过恒常食物监察计划，共抽验了41个蜜糖样本，只有最近这两个样本发现含低量氯霉素，其他样本全部满意。

     被问及蜜糖产品会有抗生素残余，程伯中表示，有可能峰农在饲养蜜峰过程中，加入抗生素保障蜜峰健康，令蜜糖含有抗生素残余。