本周五（8月25日）是休市清洁日，售卖活家禽的街市档位及新鲜粮食店，当天必须暂停营业，进行彻底清洁及消毒。

     食物环境�生署重申，所有家禽零售商必须严格遵守休市清洁日的规定，并在休市清洁日前，完成屠宰档位及店铺内剩余的活家禽。

     各档主及持牌人也不得在休市清洁日开始前，把活家禽搬离处所，藉以避免屠宰未售出的活家禽。

     任何违反有关规定的经营者，其新鲜粮食店牌照或街市档位租约会即时被取消或终止。

     食环署人员在休市清洁日巡查家禽零售点，任何违反有关规定的经营者，其新鲜粮食店牌照或街市档位租约会即时被取消或终止。