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香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
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2006年7月7日
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食物安全
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疑受污染生海胆停售
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�生防护中心

     �生防护中心今天公布,再接获两宗涉及7人的怀疑食物中毒报告,患者均曾光顾1间连锁式日本面店在奥海城及杏花�的分店。调查显示,大部分患者在出现食物中毒病征前曾进食生海胆。

 

     该两组受影响人士为两男5女,年龄介乎8 - 57岁,他们7月2日及3日在该些食肆进食约3 - 23小时后,出现肚泻、呕吐、肚痛、作呕及发烧的病征。

 

     其中两人到公立医院急症室求医,两人向私家医生求诊。他们的病征轻微,不用留院。

 

     �护中心表示,本周较早时在1间连锁式日本餐厅及1间连锁式日本面店出现的连串怀疑食物中毒个案,大部分患者出现食物中毒病征前曾进食生海胆。

 

     食物安全中心的初步调查显示,该批生海胆均由何氏兄弟海产公司供应。食物安全中心已要求该供应商停止售卖该食品。

 

     有关个案至今共涉及24个群组共66人,他们在6月27日至7月3日期间,在该日本餐厅位于红磡、铜锣湾及�鱼涌的4间分店进食后感到不适。

 

     其中1名患者的粪便样本经化验后,对副溶血性弧菌呈阳性反应;该菌通常在海产中发现,并与食物中毒有关。

 

     患者共涉及23男43女,年龄介乎7 - 75岁,其中两人曾入住公立医院,现已康复出院。