�生福利及食物局局长周一岳表示，会尽快与广东商讨恢复进口活家禽的事宜，但为了控制市面活鸡数目至理想的水平，故建议入口的数目减至每天20,000只。

     当局下周会派员到广东，视察供港鸡只和禽流感的情况。

     他指出，正构思在北区设立中央屠宰场，最快在2009年成立，并研究措施，协助约3,000名受计划影响的经营者和工人。

     周一岳今天在立法会食物安全及环境�生事务委员会上指出，禽流感的风险大大影响家禽的处理，病毒也「变幻无常」，故须作出不同的防范。

零售商减少逾三成

     他表示，为减低禽流感的爆发，未来工作的3大方向之一，是减少香港活家禽的数目至可处理的水平；目标是使本地鸡场牌照的许可饲养数量上限控制在200万只。

     此外，当局会减少活家禽农户、批发商和零售档的数目至理想的水平。

     截至2月底，已有71名农户、12名批发商和1名运输商申请在自愿退还计划下停止活家禽业务；待有关鸡场停止营运后，本地鸡场的牌照许可饲养量将减少约59万只。

     零售点方面，已有272名零售商退还牌照或租约，使零售商总数减少33％。

尽力顾及业界生计

     至于落实人鸡分隔措施，周一岳表示，目标是落实人鸡分隔，故正构思在新界北区设立中央屠宰场。

     他解释，北区邻近内地，也接近本地农场，可减少运送活家禽的风险；但由于筹划涉及不少工作，故预计中央屠宰场最快在2009年成立。

     周一岳指出，约3,000人会受发展中央屠宰场影响，故在筹划期间会处理家禽业面对的问题。

     他强调，为保障公众健康，有时或需作出困难甚至痛苦的决定；但承诺会尽力顾及业界的生计。