�生福利及食物局局长周一岳表示，希望尽快提交成立食物安全中心的建议；并表示，由于需要与很多外地官员和机构联络，工作范畴广泛，一直以来，均认为需要需增加1名常任秘书长。

     周一岳今天在北京出席禽流感防控国际筹资大会后向传媒表示，由于香港96％的食物是进口的，故有需要尽快成立食物安全中心。

     由于�福局需要与很多外地官员和机构联络，工作范畴广泛，他表示，一直以来，均感到有需要增加1名常任秘书长。

     周一岳表示，对医院管理局候任行政总裁苏利民认识不深；但从他以往的工作态度和政绩，认为他的工作能力相当强，但不可抱有过分期望。

     他说，希望苏利民能团结医管局的工作人员、领导层，发挥他们与前线工作人员的配合，维持香港高水准的医疗制度和质素。

     谈到香港防范禽流感的措施时，他表示，现在没有需要大幅修正。

     周一岳说：「但最重要的是，首先做好我们的防控工作，注意禽鸟的情况，不论是家禽、供港鸡只或野鸟。」