�生福利及食物局局长周一岳表示，关注恒常食物监察计划中，公布有关食品安全资料的方式或未能照顾市民的需要，故此，计划作出检讨，让市民可以快些知道食物监察计划的结果。

     他重申，最重要是把食物安全资讯和消费者权益放在首位。

     食物环境�生署助理署长钟伟雄指出，如发现任何食物样本可能严重危害公众健康，便即时公布有关食物的资料。

     食环署昨天公布食物监察计划结果，3个罐头鲮鱼样本中发现极微量的孔雀石绿含量。

     食环署已立即与有关的供应商作出跟进行动，以停止售卖同批次的食品，并巡查其他零售店铺及抽取有关食物样本化验。

     钟伟雄今早在电台节目表示，自8月以来，在样本中验出孔雀石绿的含量普遍非常低，这水平不大可能对健康构成不良影响。

     他强调，如发现任何食物样本可能严重危害公众健康，便会即时公布有关食物的资料和细节。

     恒常食物监察计划是以食物风险为本。食环署评估了罐头鲮鱼所含的化学物品处于低水平，以及在采取了跟进行动后，认为目前有关跟进行动的安排，已足以保障公众健康，并与国际做法相若。