食物环境�生署公布最新的食物监察计划结果，15,300多个食物样本测试结果中，47个样本不及格，整体不及格率约0.3％。

     不及格的样本中，39个含过量或不准使用的化学品，8个含致病菌。

     在9,800多个化学测试结果中，39个样本不及格，其中9个鱼及鱼制品样本发现含孔雀石绿。

九样本含孔雀石绿

     这些样本包括1个鲫鱼、两个青斑、两个鲮鱼肉、3个罐头鲮鱼及1个鳗鱼制品。

     食环署助理署长（食物监察及管制）钟伟雄强调，根据《食物内有害物质（修订）规例》，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。

     化学测试中其他不及格样本，主要是含有不准使用或过量的化学添加剂。

     钟伟雄表示，已立即与零售商及批发商作出跟进行动，停止与该款同批次的食品出售；并在市面其他零售店铺视察，如发现同类食品出售，也即时抽查样本化验。

生蚝样本含诺沃克

     至于微生物测试，在约5,500个食物样本中，8个含致病菌，包括两个含诺沃克类病毒的生蚝样本。

     其他不及格的样本，包括：含腊样芽孢杆菌的1个蛋糕及1个杂菜拉面、含李斯特菌的1个鸡翼及1个鸡沙嗲、1个含腊样芽孢杆菌及金黄葡萄球菌的牛油果蟹肉米卷，以及1个含金黄葡萄球菌的八爪鱼刺身。