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香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
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2005年9月6日
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食物安全
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再一进口鲩鱼样本含孔雀石绿
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渔农自然护理署

     渔农自然护理署公布,9月6日接获的12个进口淡水鱼样本化验结果,1个鲩鱼样本含微量孔雀石绿。

 

     今天得出化验结果的12个进口淡水鱼样本,包括5个鲩鱼、4个大鱼和3个鲮鱼。

 

     渔护署表示,有关测试结果已通知内地当局,以作跟进。

 

     当局由8月20日至今,已合共化验195个淡水鱼样本,其中98个声称为本地的淡水鱼样本,包括大鱼、鲩鱼、�鱼、乌头、福寿鱼、鲤鱼和鲮鱼,均没有验出孔雀石绿。

 

     97个声称为进口的淡水鱼样本中,19个验出含孔雀石绿,包括大鱼(3)、鲩鱼(7)、�鱼(2)、桂花鱼(3)、鲤鱼(1)、塘虱(1)、生鱼(1)和加州鲈(1)。

 

     这些样本的孔雀石绿水平,由每公斤1.2 - 900微克不等;含量最高和最低的样本,均为桂花鱼。

 

     有关孔雀石绿及其对人体影响的资料,可浏览这里