食物环境�生署公布食物监察计划的最新结果，在3,500多个食物样本中，10个样本不及格，整体不及格率为0.2％。

     不及格的样本中，3个含致病菌、7个含过量或不准使用的化学品。

     食环署助理署长（食物监察及管制）钟伟雄表示，测试包括微生物及化学测试；在约1,400个食物样本的微生物测试中，3个样本发现含致病菌。

     不及格的样本包括含诺沃克类病毒的生蚝，以及含李斯特菌的软芝士和沙律。

     化学测试方面，在约2,100个食物样本中，7个样本不及格；其中1个米及1个蚝肉样本含过量的重金属镉。

     食环署在两个新鲜人参样本发现二氧化硫，这种防腐剂是禁止在上述食品中使用的。

     其他不及格的样本，包括：1个含过量二氧化硫的红枣样本、1个含少量残余农药「甲胺磷」的唐生菜样本，以及1个含雪卡毒的红鰽样本。