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香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
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2005年5月3日
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食物安全
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六人食珊瑚鱼疑中「雪卡毒」
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衞生防护中心

     5月1日于荃湾1间酒店参加宴会的两男4女,在进食珊瑚鱼2 - 15小时后,出现四肢麻痹、肚泻、肚痛及呕吐等中「雪卡毒」征状,各人目前情况稳定,�生防护中心正展开调查。

 

     受影响人士年龄介乎36 - 51岁,他们5月1日在荃湾1间酒店参加宴会,进食珊瑚鱼2 - 15小时后,出现四肢麻痹、肚泻、肚痛及呕吐等中「雪卡毒」征状。

 

     1名病者向私家医生求诊,另1人在公立医院留院治理,所有人士情况稳定。

 

     预防「雪卡毒」,市民应注意下列事项:

 

•应该在有牌照及有信誉的海鲜档购买珊瑚鱼、不要购买来历可疑的鱼;

 

•减少进食珊瑚鱼,特别是体重超过3斤的鱼;

 

•每餐只进食少量珊瑚鱼、避免全鱼宴;

 

•进食珊瑚鱼时,避免吃头部、鱼皮、内脏和鱼卵,因为毒素较多积聚于这些部分;

 

•进食珊瑚鱼时,勿同时喝含酒精饮品、吃花生或豆类;

 

•出现征状时及早治理。