食物环境�生署署长饬令取消元朗1间烧味及卤味店的牌照。该店位于天水围天耀�街市9号档，其持牌人屡次违反《食物业规例》，即日起被吊销牌照。

     该店持牌人多次违反《食物业规例》，在去年2月及7月，先后被停牌7天及14天，另合共罚款4,000元，并根据食环署的违例记分制被记30分。

     该店持牌人在2003年10月及去年1月，再度因没有适当地贮存未加掩盖的食物被定罪，合共罚款2,000元，并根据违例记分制再被记15分，而导致今次被取消牌照。

     食环署指出，食物业持牌人必须严格遵守《食物业规例》，否则其牌照可被暂时吊销或取消。