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香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
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2004年8月23日
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公众健康

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香港仔一鱼档含霍乱弧菌被封
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食物环境�生署

     食物环境�生署饬令香港仔1间海鲜批发店即时封闭,以便彻底消毒。食环署在该批发店的鱼缸水发现含有小川型霍乱弧菌。

 

     该店位于石排湾路鱼类批发市场,食环署8月17日在该店抽取鱼缸水样本化验,今天得出的结果显示,样本含有小川型霍乱弧菌。

 

     食环署署长根据《公众�生及市政条例》,即时向该店发出封闭令。食环署人员今天下午到该处所彻底消毒及清洁。

 

店铺须彻底消毒清洗

 

     该店须暂停营业,直至完成消毒工作,以及达到食环署满意的水平,才会获批准该店重新营业。

 

     食环署已向业界发出指引,建议不要从海港沿岸水域或避风塘抽取海水饲养海鲜。

 

     为协助该批发市场的经营者抽取洁净海水饲养活海鱼,鱼类统营处已展开试验计划,以收回成本方式,为经营者提供洁净海水。

 

为鱼档提供洁净海水

 

     鱼统处将视乎试验结果,考虑把计划扩展至其他市场。

    

     霍乱弧菌不能在高温下生存,市民彻底煮熟食物便可消灭霍乱弧菌。更多有关预防霍乱的资料,可按这里