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香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
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2004年8月19日
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食物中毒
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36人游泰后食物中毒

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�生防护中心

     �生署�生防护中心8月共收到5宗外地传入的食物中毒报告,共涉及36人,全部均曾到泰国旅游。该署呼吁市民外游时慎防经食物传播的疾病。

 

     今天接获的两宗个案涉及17人,包括11男及6女,年龄介乎13 - 49岁;他们分别参加两个旅行团,由8月14日至18日期间到泰国布吉旅游。

 

     他们8月17日在鸟蛋岛1处海滩进食自助午餐,于餐后11 - 26小时内,出现腹泻、肚痛、发烧及呕吐等肠胃炎病征。

 

     其中1人曾在泰国当地求医,其他人士返港后求医,目前全部情况稳定。

 

     另外3宗个案在本月较早时发生,涉及两个于8月8日至12日前往泰国的旅行团,以及1个8月12日至16日到泰国的旅行团。

 

     3宗个案中,年龄介乎7 - 46岁的8男11女感不适。他们分别于8月11日及8月15日在鸟蛋岛海滩进食怀疑引致食物中毒的自助午餐,于餐后12 - 30小时内,出现腹泻、肚痛、发烧及呕吐等肠胃炎病征。

 

     他们回港后,其中两人曾入院接受治疗,现已出院;其他人士亦已求医,现在情况稳定。

 

     其中1名患者的大便样本的化验结果显示,对副溶血性弧菌呈阳性反应。

 

     �生署已联络有关旅行社、香港旅游业议会及其他团友,提供健康教育;并已把个案知会泰国驻港领事馆及有关�生当局。

 

     预防经由食物传染的疾病,最佳方法是时常保持个人、食物及环境�生。市民在外进食时,应注意下列要点:

 

•光顾信誉良好及有牌照的食肆;

 

•不要光顾无牌食物档;

 

•进食彻底煮熟的食物;

 

•避免进食生的海产;

 

•在选择冷盘,包括自助餐的寿司和生蚝时,要小心谨慎选择;

 

•饮用煮沸的水;

 

•使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物;

 

•不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌,这些都没有杀菌效用;

 

•进食前及如厕后要洗手。