本周四（3月25日）为休市清洁日，所有街市家禽档及售卖活家禽的新鲜粮食店，必须暂停营业，进行彻底清洁及消毒工作。

     食物环境�生署呼吁所有家禽档经营者，须严格遵守休市清洁日的规定，确保在清洁日前1天，屠宰所有在档位及处所内剩余的活家禽。

     各档主及持牌人，不得在休市清洁日前夕把活家禽搬离处所，藉以避免在休市清洁日前夕屠宰处所内所有剩余的活家禽。

     食环署人员在休市清洁日当天，将巡查每个家禽零售点。

     任何违反有关规定的经营者，其街市档位租约或新鲜粮食店牌照会即时被终止或取消。