食物环境�生署重申，明天（2月5日）为本月首个活家禽档及新鲜粮食店休市清洁日。

     食环署强调，鉴于近日本港邻近地区爆发禽流感，有需要把休市清洁日，由2月10日提前至2月5日。

     该署重申，休市清洁日为保障公众健康的预防措施之一，提前休市清洁日的决定，是政府与立法会议员黄容根及家禽业代表经商讨后决议的。

     活家禽档经营者明天早上可继续售卖活鸡，休市清洁日于正午12时后开始，以便清洁及消毒档位。

     所有家禽零售商必须严格遵守休市清洁日所有规定，任何违反休市清洁日规定的经营者，其街市档位租约或新鲜粮食店牌照将被终止或吊销。

     食环署已向市民和家禽从业员加强宣传，作好预防禽流感的措施。

     所有食环署公众街市及新鲜粮食店的当眼地点已张贴海报，呼吁市民购买活鸡后立刻彻底洗手。

     食环署已印备便于携带的小册子，让家禽零售商随时翻阅有关保护措施，预防感染禽鸟疾病。