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香港政府新闻网  
 香港政府新闻处网上采访室
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2003年12月2日
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食物�生
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政府确保食物�生标准
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     �生福利及食物局局长杨永强表示,已要求食环署及渔护署进行更多深入的研究,评估香港水域的微生物含量,并检讨鱼缸水的净化系统,保证活海鲜的质素。

 

     杨永强表示,当局将继续统筹各政府部门的工作,确保食物安全,以免市民进食受污染鱼类。

 

三鱼档吊网养鱼遭警告

 

     鱼类统营处职员今天巡查香港仔海滨的海鲜批发市场时,发现3个档户以吊网在避风塘水域养鱼;处方已向他们发出严厉的书面警告,并全数销毁该批海鱼。

 

     杨永强说,海水经常带有病菌及病毒,因此,有需要安装有效的净化海水系统。

 

     他指出,香港仔海滨违规经营的海鲜批发所衍生的问题得以解决,全赖渔农自然护理署、食物环境�生署和7个政府部门,包括环境保护署、地政总署、警务处、南区民政事务处、建筑署、海事处及运输署的努力。

 

杨永强吁严守�生要求

 

     他又呼吁业界及市民遵守食物�生标准,确保食品的供应安全。

 

     渔护署表示,档户必须遵守鱼统处订定的�生要求,包括不可用吊网在避风塘水域养鱼。

 

     鱼统处将加强巡逻,确保批发商遵守处方的�生要求。