食环署提醒市民及活家禽零售贩商，本周五为下一个休市清洁日，所有街市家禽档及售卖活家禽的新鲜粮食店必须暂停营业，以进行彻底清洁及消毒工作。

     该署呼吁所有家禽档主及持牌人严格遵守休市清洁日的规定，确保在清洁日前一天，屠宰所有在档位及处所内剩余的活家禽。

     档主不得在休市清洁日前夕把活家禽搬离处所，藉以避免在休市清洁日前夕屠宰处所内所有剩余的活家禽。

     食环署表示，当天该署人员将巡查每个家禽零售点；任何违反有关规定的经营者，其街市档位租约或新鲜粮食店牌照会即时被终止或取消。