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环保午膳:环境局局长邱腾华(中)表示,希望更多学校加入「环保午膳约章」。 |
超过270间中小学签署「环保午膳约章」,承诺为学生提供午膳时,致力使用可重用餐具和器皿,以及在现场派发饭菜,以减少食物浪费。
环境局局长邱腾华今天(2月26日)出席「环保午膳约章」签署仪式时表示,希望更多学校加入成为「环保午膳约章」的成员,并欢迎学校申请资助。
邱腾华说,全港中小学生午膳产生的即弃饭盒和厨余,每年达4,000万个和15,000吨,与绿色生活背道而驰。
现场派饭兼具环保和健康饮食的好处是,食物的分发量可随�个别学生的需要而调节,减少厨余。食物更富营养,更能保鲜,符合健康饮食的原则。
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