政府即将根据《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》向餐饮业务发出指示，订明提供堂食的餐饮处所在换气量或空气净化设备须遵守的规定。政府委任有关工作小组成员，就实施规定提出建议。

工作小组就落实堂食食肆座位间鲜风输送量达每小时换气六次，以及使用符合指定规格和按实际情况适当应用空气净化设备制订具体指引，以供餐饮处所负责人、通风设备承办商及空气净化设备供应商参考。

食物环境卫生署表示，有关规定旨在控制病毒感染。工作小组成员来自公共卫生、工程、测量及通风专业界别，食环署和机电工程署将派出代表以观察员身分参与。