渔农自然护理署今日举行演习，测试本港一旦爆发高致病性禽流感而须销毁家禽的应变能力，百多名政府人员参与，食物及卫生局局长陈肇始到场视察。
演习场地设有指挥中心和模拟鸡场，参与人员模拟执行调配人手、物资等前线工作，藉此熟习销毁家禽程序。行动中，他们须穿卸保护衣物、妥善消毒、处理家禽尸体，采取所需生物安全措施。
陈肇始表示，世界各地不时发现禽流感个案，香港不能掉以轻心，有关演习十分重要。她呼吁家禽业界和市民保持高度警觉，严防禽流感。
入冬前，政府会加强监控工作，突击巡查本地鸡场和宠物鸟商店、在家禽批发市场和零售点抽查更多样本检测病毒，并加强堵截非法进口活鸟。
