食物安全中心从入口及零售层面抽取66个大闸蟹样本进行化学测试，结果全部满意。
检测项目包括兽药残余、金属杂质、人造激素、染色料及草酸。
中心指出，虽然测试结果满意，市民也要注意均衡饮食，避免进食过量大闸蟹，尤其含高胆固醇的蟹膏。
