食物安全中心检测90个贺年食品样本，其中两个不合格，一款预先包装的肉松麻花糖未标明含有准用的防腐剂，另一款切片年糕则违规添加防腐剂。
不合格的「荣华潮式肉松松脆麻花糖」样本每包净重120克，最佳食用日期为2015年10月5日前，中心人员在湾仔一间店铺抽取。检测结果显示，样本含百万分之240的山梨酸，却未有标明。
法例准许在制作烘焙食品使用山梨酸，最高准许含量为百万分之1000，但必须在食物标签上标明。
另一款「一只鼎上海年糕」每包净重1000克，最佳食用日期为2015年6月18日前，样本在一家荃湾超级市场抽取。检测发现内含百万分之340的山梨酸，违反法例禁止年糕使用该防腐剂的规定。
食安中心表示，年糕的山梨酸含量不至影响健康。中心会知会业界，要求停售两款受影响批次的产品。
