食物环境卫生署食物安全中心今日公布10月食物安全报告，在9,300个抽检样本中有九个不合格，整体合格率99.9%。
抽检的样本包括蔬菜、水果、肉类、家禽、水产、奶类、奶类制品、冰冻甜点、谷类等。
食安中心对2,800个食物样本进行化学检测，约900个作微生物检测，其余5,700个作辐射水平检测。
微生物检测测试致病原与卫生情况指标，化学检测则涵盖除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料、兽药残余、塑化剂等。
中心提醒业界，必须确保食物适宜食用和符合法例要求，消费者应光顾可靠商铺，保持均衡饮食，避免因偏食而摄取过多污染物。
