铜锣湾食店一个即场配制的雪糕样本大肠菌群与总含菌量超标，食物安全中心将检控商户，该店铺已自愿停止供应问题雪糕。
食安中心跟进一宗投诉时，从有关食店抽取上述雪糕样本作检测，结果显示总含菌量为每克930万个，大肠菌群含量为每克3,900个，远超法定上限。
食安中心表示，大肠菌群与总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。中心会待该店铺恢复供应有关雪糕时，再抽取样本化验，以保障食物安全和市民健康。
