食物安全中心今日为食物业界举行简介会，讲解《食物安全条例》的规定，以及因应台湾劣质猪油事件而发出的食物安全命令。
就劣质猪油事件，食环署署长上星期日发出食物安全命令，禁止今年3月1日或以后由「台湾强冠企业股份有限公司」生产的猪油产品，以及用有关产品制成的食物进口或在港供应。
食安中心提醒业界，《食物安全条例》规定，任何人在香港进口、获取或以批发方式供应食物，须备存供应商的交易纪录，供食环署查阅。为加强双方沟通，中心建议他们设立紧急联络电话，以便中心联络商户，索取所需资料，保障食物安全。
会上有业界人士表示有关命令影响他们的运作，但会积极配合政府的呼吁，希望这次事件可以尽快解决。
食安中心又重申，台湾当局和食安中心的化验结果显示，食用相关食物的风险不高，市民不用太担心。
另一场食物业界简介会下周三下午2时30分在荔枝角政府合署二楼礼堂举行，业界代表可浏览食物安全中心网页，查询详情。
