食物安全中心7月抽检约11,600个食物样本,除较早前公布的四个样本外,其余全部通过检测,整体合格率为99.9%。
不合格样本包括两个含二氧化硫防腐剂的新鲜牛肉。另有一个樽装豆浆和一个预先包装中式汤品样本,皆被验出致病原「蜡样芽孢杆菌」超标。
此外,食安中心跟进一个奶脂含量不符合法定要求的牛奶样本时,发现该品牌另有三个批次牛奶存在同一问题。
中心表示,尽管牛奶奶脂含量低不会影响健康,但这不符合法例要求和消费者的合理期望,故已在入口层面封存有关批次,并饬令入口商回收。