实地视察: 食物环境卫生署署长梁卓文（右）到北河街街市巡视收市后活鸡档的清洁情况。
实地视察: 食物环境卫生署署长梁卓文（右）到北河街街市巡视收市后活鸡档的清洁情况。
食环署加强清洁街市
2013年04月09日
食物环境卫生署署长梁卓文说，因应内地有人感染H7N9禽流感，该署已加强清洁街市，现时每天最少清洁和清洗三次，并要求活鸡档档户在收市后自行清洁摊档。在档户清洁后，再由承办商以高压枪、热水和消毒药水清洗活鸡档。
梁卓文今天（4月9日）到北河街街市巡视收市后活鸡档的清洁情况时表示，已要求负责管理街市的人员约每两小时一次巡查街市内售卖活家禽的摊档，确保档户遵守规守，真正做到人鸡分隔。而从业员则要穿上手套和保护衣物，摊档的透明胶板都要安装好，确保顾客不能接触到家禽。
当局自2008起实施「活家禽日日清」的政策，活家禽档户须每天晚上8时前屠宰所有没有卖出活家禽，不能有任何活家禽留过夜，该署一直严格执行有关规定。
梁卓文呼吁档户严格遵守，因为如不遵守，可能会受检控，可能被收回鸡档，或取消牌照，相信有关措施可把零售活家禽地点感染禽流感的风险减到最低。
