一只「大嘥鬼」的诞生

眼阔肚窄  一看便明
 
   「眼阔肚窄」这说法在中英文都有，用来揶揄那些贪多却其实吃不完，结果把食物浪费掉的人。「大嘥鬼」的创作意念，正正来自「眼阔肚窄」。创作团队曾构思多款「大嘥鬼」造型，高矮肥瘦都有，但最终统统因为不够「眼阔肚窄」而「落选」。几经修改，才敲定现在的「大嘥鬼」形象。
 
   角色起初叫「大嘥使」，源自英文「size」一词的中文谐音。为宣传提供意见的惜食香港运动督导委员会成员潘启廸认为，「大嘥使」未够「盏鬼」，建议改叫「大嘥鬼」。
 
   为了令角色更突出，「大嘥鬼」被赋予挥霍无度、肆意浪费的性格特征。「大嘥鬼」的行为，或许正是现今都市人生活的写照。宣传短片导演王嘉明举例，不少人都曾，不知不觉在超市买了大量食物，最终因为食用期限过了而要丢弃，变成「大嘥鬼」。
 
   她说：「我们设计的『大嘥鬼』，行为上有点『乞人憎』，但也不至于是坏人，只是个有坏习惯的朋友。」
 
饶舌歌词  讽刺写实
 
   浪费行为当然要不得，但鼓励人们改变坏习惯，也不是一朝一夕的事。创作团队一开始便决定为「大嘥鬼」创作一首饶舌歌，摆脱传统的说教模式，以轻松、直接和有趣的手法，呼吁大众不要做「大嘥鬼」。
 
   30秒的饶舌歌，节奏明快，歌词写实且带点讽刺意味，其中「食得晒先至好买！食得晒先至好嗌！」更是重点所在。
 
   王嘉明说：「宣传片播出不久，很多小朋友已把整首饶舌歌唱得琅琅上口！」她还笑说，以小朋友现时在家中的地位，相信不难把「惜食文化」推广至父母、长辈、甚至家佣。
 
   圣文德天主教小学校长张伟菁也同意「惜食」习惯应该从小培养。多年来，她积极在校内推行「惜食文化」，鼓励同学午餐不吃剩，收集果皮等厨余作堆肥，在校内种菜。早前「大嘥鬼」趁午饭时间到该校与学生交流，小朋友非常雀跃，争相与「大嘥鬼」握手和拍照，还大跳大唱饶舌歌。「大嘥鬼」看似很受欢迎，但小朋友同时明白，「大嘥鬼」其实是坏榜样，自己绝对不会做「大嘥鬼」。
 
移风易俗  戒除陋习
 
   张伟菁是惜食香港运动督导委员会成员，她表示，「惜食香港」的「大嘥鬼」令她联想起七十年代宣传「清洁香港」的「垃圾虫」。另一位成员潘启廸说，两者都是移风易俗的长期运动，亦代表香港在不同阶段的文明进步。他说：「以往提醒大家不要随处抛弃垃圾，这年代物资丰富，我们便有责任教育下一代要惜物，不可随意浪费。」
 
   潘启廸认为，相对以往人们追打「垃圾虫」，「大嘥鬼」形象没有那么负面，甚至有一天希望它会改掉陋习。导演王嘉明也表示，「大嘥鬼」将来有很多发展空间，甚至想过让他成家立室，妻子叫「大嘥婆」，再诞下儿子「大嘥仔」。
 
   圣诞新年将至，「大嘥鬼」可能在街头现身，提醒大家庆祝佳节、大吃大喝时，切忌眼阔肚窄，应该适量预备食物，避免产生大量厨余，造成浪费。